Topbaş semirince böyle oldu!
İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş’ın yeğeni Turhan Topbaş, manda çiftliği işini büyütüyor. Manda sütüne olan talebin artması üzerine Topbaş, çiftlikteki büyük baş hayvan sayısını bir yıl içinde 450’den 2000’e çıkartma kararı aldı...Topbaş semirdi!
Eski adı Saray Muhallebicisi ve Gıda Ürünleri olan, Saray Mandıra Süt Et Tarım Hayvancılık ve Gıda Sanayi Tic. Ltd. Şirketi, geçen yıl Silivri Büyüksinekli Köyü’nde kurduğu çiftliğin kapasite artışıyla ilgili hazırladığı projeyi, Çevresel Etki Değerlendirmesi (ÇED) onayı için İstanbul Valiliği’ne sundu...
İstanbul Büyükşehir Belediye (İBB) Başkanı Kadir Topbaş, şirketteki hisselerini 2 yıl önce yeğeni Turhan Topbaş’a devretmişti. Şirketin hisselerinin yarısı Turhan Topbaş’a, diğer yarısı ise Başkan Topbaş’ın kardeşleri Mehmet ve Ahmet Topbaş’a ait.
95 BİN METREKARE BÜYÜKLÜĞÜNDE
Kapasite artışı için hazırlanan projenin tanıtım dosyasına göre, projenin bedeli 25 milyon TL. Yeni kurulan ve 450 büyük baş hayvan kapasiteli olan tesis, artış ile toplam kapasitesi 2000 büyük baş hayvan olacak.
İnci Çatağı mevkiinde bulunan söz konusu büyükbaş hayvan çiftliğinin büyüklüğü yaklaşık 95 bin metrekare. TEM otoyolunun yaklaşık 10 kilometre kuzeyinde bulunan hayvan çiftliğinde toplam 7 ahır, 2 sağım hane, depo ve sosyal tesisler bulunuyor. Sağım hanenin biri manda, diğeri ise inekler için ayrılmış durumda. Tanıtım dosyasında yer alan bilgiye göre, günlük 6 ton olan süt üretimi, kapasite artışı ile birlikte 12,5 tona çıkacak. 5 yıl içinde günlük üretimin 26,5 tona çıkartılması planlanmış durumda.
MANDA SÜTÜ SARAY MUHALLEBİCİSİ'NE
Topbaş’ların ünlü Saray Muhallebicisi’nin bir çok ürününde manda sütü kullanılıyor. İstanbul’a 16 şubeye ulaşan Saray Muhallebicisi’nin süt ihtiyacı da bu çiftlikten sağlanıyor. Manda sütü ve ürünleri, inek sütü ve ürünlerine göre daha fazla tercih ediliyor.
Yurt